湖南郴州再現(xiàn)“大頭娃娃”事件，多名嬰幼兒因食用冒充特醫(yī)奶粉的固體飲料導(dǎo)致發(fā)育不良，引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。據(jù)惠州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)初步排查，目前惠州市場(chǎng)上暫未發(fā)現(xiàn)此次事件涉及的名為“倍氨敏”的固體飲料產(chǎn)品。此次事件再次敲響了嬰幼兒食品安全的警鐘，特別是針對(duì)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（以下簡(jiǎn)稱“特醫(yī)奶粉”）的規(guī)范管理與消費(fèi)者辨別能力提出了更高要求。
一、 如何科學(xué)分辨“特醫(yī)奶粉”與普通固體飲料？
“特醫(yī)奶粉”是為了滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門(mén)加工配制而成的配方食品。其生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，屬于“藥品級(jí)”的食品監(jiān)管范疇。家長(zhǎng)在選購(gòu)時(shí)，務(wù)必掌握以下幾個(gè)關(guān)鍵分辨點(diǎn)：
- 看產(chǎn)品注冊(cè)號(hào)：這是最核心的辨別依據(jù)。所有合法合規(guī)的特醫(yī)奶粉，罐體標(biāo)簽上必須明確標(biāo)注“國(guó)食注字TY+8位數(shù)字”的注冊(cè)號(hào)。消費(fèi)者可以登錄國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局官方網(wǎng)站的“特殊食品信息查詢平臺(tái)”進(jìn)行核對(duì)。沒(méi)有此注冊(cè)號(hào)的，均不屬于特醫(yī)奶粉。
- 看產(chǎn)品名稱：規(guī)范的產(chǎn)品名稱應(yīng)為“特殊醫(yī)學(xué)用途全營(yíng)養(yǎng)配方食品”或“特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒XXX配方食品”（如無(wú)乳糖配方、氨基酸配方等）。凡是以“固體飲料”、“蛋白粉”、“營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑”等名稱出現(xiàn)的，均不是特醫(yī)奶粉。
- 看適用人群與警示語(yǔ)：特醫(yī)奶粉會(huì)明確標(biāo)注適用的特殊醫(yī)學(xué)狀況（如乳糖不耐受、牛奶蛋白過(guò)敏等），并必須在醒目位置標(biāo)注“請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用”。
- 咨詢專業(yè)意見(jiàn)：切勿自行判斷寶寶是否需要食用特醫(yī)奶粉。必須經(jīng)過(guò)正規(guī)醫(yī)院兒科或兒童保健科醫(yī)生的明確診斷，并在其指導(dǎo)下選擇和食用。
二、 涉事產(chǎn)品暴露的銷售亂象與選購(gòu)警示
此次湖南事件中，涉事產(chǎn)品“倍氨敏”實(shí)為普通蛋白固體飲料，卻被門(mén)店銷售人員誤導(dǎo)宣傳為適合牛奶過(guò)敏嬰兒食用的“特醫(yī)奶粉”。這暴露出部分商家利用家長(zhǎng)焦慮心理、進(jìn)行虛假宣傳的嚴(yán)重問(wèn)題。家長(zhǎng)務(wù)必牢記：
- 不輕信門(mén)店推銷：尤其是聲稱能解決嬰幼兒過(guò)敏、濕疹、發(fā)育遲緩等問(wèn)題的“神奇”產(chǎn)品。
- 不盲目替代：特醫(yī)奶粉是用于特殊醫(yī)學(xué)狀況的，不能用于替代母乳或普通嬰兒配方奶粉喂養(yǎng)正常嬰兒。
- 留存購(gòu)物憑證：購(gòu)買時(shí)索要并保留好發(fā)票、小票等憑證，便于維權(quán)。
三、 延伸解讀：特醫(yī)奶粉相關(guān)企業(yè)的注冊(cè)與生產(chǎn)流程
特醫(yī)奶粉行業(yè)的高門(mén)檻，從生產(chǎn)企業(yè)的嚴(yán)格審批流程中可見(jiàn)一斑。若企業(yè)擬從事特醫(yī)奶粉的研發(fā)與生產(chǎn)，其公司注冊(cè)及產(chǎn)品上市流程極為嚴(yán)格：
- 公司注冊(cè)與資質(zhì)要求：需依法注冊(cè)成立食品生產(chǎn)企業(yè)。其注冊(cè)資本、研發(fā)能力、生產(chǎn)環(huán)境、質(zhì)量管理體系等需符合《食品生產(chǎn)許可管理辦法》及特殊食品生產(chǎn)的額外要求。企業(yè)必須具備與產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝相適應(yīng)的研發(fā)、生產(chǎn)和檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/li>
- 申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可（SC）：在具備基本生產(chǎn)條件后，向省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)申請(qǐng)包含“特殊膳食食品（特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品）”生產(chǎn)項(xiàng)目的食品生產(chǎn)許可證。此過(guò)程涉及嚴(yán)格的現(xiàn)場(chǎng)審核。
- 產(chǎn)品配方與技術(shù)研發(fā)：這是核心環(huán)節(jié)。企業(yè)需根據(jù)目標(biāo)人群的特殊營(yíng)養(yǎng)需求，進(jìn)行科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐浞皆O(shè)計(jì)、工藝研究及穩(wěn)定性試驗(yàn)，確保產(chǎn)品安全有效。
- 申請(qǐng)產(chǎn)品注冊(cè)：這是最關(guān)鍵且耗時(shí)最長(zhǎng)的步驟。企業(yè)需向國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局提交包括配方論證報(bào)告、生產(chǎn)工藝、安全性及營(yíng)養(yǎng)充足性評(píng)價(jià)、臨床試驗(yàn)報(bào)告（部分產(chǎn)品需要）、標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)等一系列詳盡的申請(qǐng)材料。相關(guān)部門(mén)組織專家進(jìn)行審評(píng)審批，整個(gè)過(guò)程通常需要1-2年甚至更長(zhǎng)時(shí)間。
- 獲得注冊(cè)批準(zhǔn)與生產(chǎn)：只有獲得“國(guó)食注字TY”注冊(cè)證書(shū)后，該產(chǎn)品配方才被批準(zhǔn)，企業(yè)方可依據(jù)批準(zhǔn)的內(nèi)容組織生產(chǎn)。產(chǎn)品上市后仍需接受嚴(yán)格的日常監(jiān)管和抽樣檢查。
湖南“大頭娃娃”事件是一次沉痛的教訓(xùn)。它警示監(jiān)管部門(mén)必須持續(xù)加大對(duì)嬰幼兒食品市場(chǎng)的整治力度，嚴(yán)厲打擊虛假宣傳和違規(guī)銷售。更重要的防線在于提升廣大家長(zhǎng)的科學(xué)認(rèn)知和辨別能力。牢記“看注冊(cè)號(hào)、問(wèn)醫(yī)生、不輕信推銷”的原則，才能為寶寶筑起食品安全的第一道屏障。對(duì)于行業(yè)從業(yè)者而言，唯有恪守法規(guī)與商業(yè)道德，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和真正的社會(huì)責(zé)任感開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，才能贏得市場(chǎng)的長(zhǎng)久信任。
